كوكيز بالشكلاط بمذاق رائع بالصور






موقع وصفات لالة مولاتي يقدم بالصور كوكيز بالشكلاط بمذاق رائع من تجارب الاعضاء الناجحة

مقادير كوكيز بالشكلاط بمذاق رائع

بالنسبة للعجين 

  • 200 غرام زبدة لينة 
  • 200 غرام سكر 
  • 4 بيضات 
  • 300 غرام دقيق 
  • خمارة حمراء 
  • فاني 
بالنسبة للحشوة 
  • 150 سل كريما سائلة 
  • 200 غرام شكلاط اسود 

للتزيين 

  • 150 غرام شكلاط اسود 


طريقة تحضير كوكيز بالشكلاط بمذاق رائع 

بالنسبة للعجين 
نخلط الزبدة مع السكر جيدا حتى يصبح مثل الكريما



ثم نضيف البيضة الأولى ونطرب جيدا



ثم نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى مع التطراب



بعدها نضيف الفاني ثم الدقيق مع الخمارة
ونخلط جيدا حتى نحصل على كريما شبه ثقيلة
ندخلها للثلاجة مدة 30 دقيقة
بعدها نأخد طاوة الفرن ونفرشها بورق الزبدة
نضع الخليط في بوق ونصنع وريدات
ونباعد بينهم كما مبين في الصور




ندخل الطاوة الى الفرن مدة 10 الى 15 دقيقة
على نار متوسطة
ويجب ان يتحمر فقط من الأسفل والفوق يبقى لونه ابيض
الوريدات ستصبح بهذا الشكل




ونتكره حتى يبرد تماما ومن الافضل ان يبقى
إلى اليوم الثاني ونبدأ في التزيين

طريقة الحشوة 
نسخن الكريما الى درجة الغليان
ثم نزيلها من فوق النار ونضع فيها
الشكلاط ونحرك حتى يذوب بأكمله




ندخلها للثلاجة كي تأخذ قوام ثقيل شيئا ما



ثم نعمر بها الكوكيز ونسد عليه بكوكيز آخر


نذوب الشكلاط الباقي في حمام مريم
نصبه في كويغطات او في جيب حلواني
ثم نزين الكوكيز بخيوط الشكلاط



وهاهو كوكيز بالشكلاط بمذاق رائع واجد