همبرجر السمك




موقع وصفات لالة مولاتي يقدم طريقة تحضير همبرجر السمك

مقادير همبرجر السمك

  • 500 غ هبرة السمك
  • حبة بصل محكوكة
  • حبة قرع أخضر محكوكة
  • حبة جزر محكوكة
  • ملح و ابزار
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الحامض
  • ملعقتان كبيرتان من القزبر المفروم
  • دوائر الطماطم
  • ربع كأس صغير زيت
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
  • جبن السندويش
  • صلصة الكيتشوب
  • أوراق الخس
  • خبيزات صغيرة

طريقة تحضير همبرجر السمك

1 - ينقى السمك و يطحن ، يضاف إليه البصل ، الفرع ، الجزر 
 الملح والابزار ، القزبر ، عصير الحامض 
2 - يخلط الكل جيدا وتوضع كفتة السمك في قوالب دائرية 
 تضغط باليد لتأخذ الشكل الدائري 
تغطى بالبلاستيك الغذائي و تترك قليلا
3 - على نار متوسطة تقلى دوائر السمك من الجهتين
و توضع على الورق النشاف
4 - يقطع الخبز إلى نصفين يدهن النصف الاسفل بالكيتشوب
تفرش أوراق الخس و توضع فوقها دوائر الطماطم
ثم توضع دائرة من كفتة السمك
و قليل من صلصة الحار ( اختياري )
يضاف جبن السندويش ويغطى الكل بنصف الخبز الاخر
5 - يقدم همبرجر السمك ساخنا