المقادير:
- رابعة زبدة
- 300 غرام سكر سنيدة
- 2 كيسان زيت
- 100 غرام جنجلان محمر
- 100 غرام لوز محمر و مطحون بقشوره
- 1 ڤاني
- قبصة الملح
- ملعقة كبيرة كاكاو
- ملعقة صغيرة قرفة
- الدقيق حسب الخليط
- 3 خمارات
للتزيين:
- سكر سنيدة
طريقة :
نخدمو الزبدة، السكر، الڤاني،
و نزيدو الزيت و نخلطو مزيان، و نضيفو اللوز، الكاكاو، الجنجلان و القرفة ،
و نضيفو الخمارات و الدقيق حسب الخليط حتا تجمع لينا العجينة
وتولي متجانسة بلا مانعجنوها و نخليوها ترتاح ساعة فالثلاجة،
نديرو منها كويرات صغار نفندوهم فالسكر و نديروهم فلاطة مدهونة بالزيت
و ندخلوهم للفران من التحت باش يتشقو لينا
عاد نديرو غريبة البهلة ديالنا الفوق يطيبو لمدة 10 حتال 15 دقيقة
