مكونات السلطة:
- 4 جزر
- 4 بطاطا
- 4 شمندر احمر ( باربا )
- 2مطيشات
- خيارة وحدة
- خَص
- 3 بيضات مسلوقين
- زيتون اخضر بدون عضم للتزيين
- جبنية كبيرة أرز
- علبة تونة
الطريقة:
نسلق البطاطا ونصفيوها من الماء وملي تبرد نخلطها مع الزيت الملح الابزار والقزبر والمعدنوس
والباربا ملي تسلق نصفيوها ومديرو ليها شوية سنيدة
والجزر من بعد ميتصلق يتصفا ونشحروه في مقلاة مع قزبر ومعدنوس وشوية ملح وزيت ونص معلقة صغيرة كمون
وتقطعوا مطيشة والخيار وتزيدو عليهم شوية زيت وملح وابزار
وكنسلقوا البيض والروز من بعد ما يتسلق نصفيوه ونزيدوا عليه التونة المصفاة من الزيت
ونزيدوا عليهم 2 معالق ميونيز وانا مادرتش ذرة تقدروا تزيدوه
ونخلطوا هدفي كلوا ونديروه في جبانية كبيرة وتضغطوا عليه بملعقة ونفرشوا خَص
ونحطوا جبانية ونخليوها حتى نحطوا الخضر كما في الصورة
ونزولوا الجبانة بشوية ونزينوا بالبيض والزيتون
