كيك البرتقال و الفواكه المعسلة بالصور





غدي نقدم ليكم كيك البرتقال و الفواكه المعسلة بالصور من عند الاخت عابرة سبيل جزاها الله عنا كل خير سهل و لذيذ

مقادير كيك البرتقال

  • 300 غ دقيق
  • 100غ مسحوق السكر سنيدة
  • 2 أكياس خميرة الحلوة
  • كيس فانيلا
  • قبصة ملح
  • قشرة برتقالة كبيرة
  • 2 بيضات مطربة
  • 200 مل عصير برتقال = كأسا شاي عصير برتقال
  • 80 غ زبدة مذابة
  • فواكه معسلة

مقادير السيرو :

  • كأس عصير برتقال
  • ملعقة مربى المشمش
  • ملعقة سنيدة




طريقة التحضير


1- في إناء نخلط الدقيق الخميرة السكر الملح الفاني وقشرة

البرتقالة المحكوكة بالنسبة للقشرة أنا أغسل البرتقالة

ولا أجففها وأحك قشرتها لكي تطلق النكهة أكثر مع الماء .






2- نجوف الخليط ونضيف عصير البرتقال البيض الزبدة

ونخلط بملعقة خشبية وهذا شكل العجين بعد الخلط :





3- نضيف الفواكه المعسلة :





4- نصب الخليط في قالب مستطيل الشكل مدهون

بالزيت ومرشوش بالدقيق وتدخل الفرن :




5- في هذه الاثناء نحضر السيرو وذلك بوضع مقاديرها في كسرولة

وبمجرد ان يغلي نطفي النار ثم نضعه في الثلاجة ليبرد :





عندما تخرج الكيكة نسقيها بالسيرو

وهذا شكلها النهائي :

اتمنى ان تكون قد اعجبتكن