- مني كيك بكريمة البرتقال روعة
- 2 بيضات
- كاس صغير سكر سنيدة ما يعادل 80غ
- كاس صغير حليب مايعادل 80مل
- نصف كاس صغير زيت ما يعادل 80مل
- 200غ الدقيق الابيض الخاص بالحلويات
- 1 خميرة الحلوى
- 2 ساشي فانيلا .
نطرب البيض مع السكر حتى يضاعف حجم البيض ونضيف باقي المكونات والدقيق مغربل مع الخميرة يضاف بالتدريج ونصب الخليط مقدار ملعقة كبيرة في القوالب حجم صغير للمول العجيب بعد دهنها ورشها بالدقيق وندخلهم الفرن.
كريمة البرتقال :
- كاس عصير برتقال ما يعادل 200مل
- ملعقة كبيرة النشا او بودرة كريمة الحلواني
- 2معالق السكر .
في كسرولة وفوق النار نصفيو عصير البرتقال ونضيف إليه السكر والنشا او كريمة الحلواني ونخلط الكل مزيان بالطراب مع مواصلة الخلط حتى تعقاد الكريمة تترك تبرد قليلا ونزين بها او التزيين حسب الرغبة وبالصحة والراحة.
