كيكه الليمون والنعناع
المقادير:
- بيضتان
- ربع كاس زيت
- كوب سكر
- كوب حليب
- 2 كوب دقيق
- ملعقه كبيرة بكنج بودر
- ملعقه صغيرة فانيلا
- 0.5 حزمه نعناع
- واحدة ليمون
كريمه الليمون
- خمسين جرام زبدة
- كوب سكر مطحون
- 3 قطع جبن كيري
طريقة التحضير :
نخلط الزيت والبيض والسكر مع الحليب يخلط جيدا
ومن ثم نظيف الدقيق تدريجياالى ان يتماسك ويكون لزجاونضعه جانبا
ناخذ النعناع بدون الساق ويوضع في الخلاط وتعصرالليمونه كامله مع بشرها قليلاومن ثم تعصرجيدا
ناتي بالخليط ونضعه معاويخلط مع الباكنج والفانيلاويوضع في القالب قليلا من الزيت والطحين وتحمرومن ثم تخرج ويوضع فوقها كريمه الليمون مع قليلا من بشرالليمون وبصحه والعافيه
