تحضير ثلات وجبات سهلة و اقتصادية رائعة وسريعة

وصفة الاخت امينة المراكشية

المقادير:

*مقادير الطبق الأول:

• 3 حبات بطاطس
• 1 حبة بصل
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة إبزار – فلفل أسود
• الملح حسب الذوق
• 1 ملعقة كبيرة قزبور و معدنوس

*مقادير الطبق الثاني:

• 1 كوب أرز أبيض – 150 غرام
• 1 حبة بصل
• 1/2 ملعقة صغيرة إبزار – فلفل أسود
• الملح حسب الذوق
• 1/2 ملعقة صغيرة سودانية – فلفل حار
• 3 ملاعق كبيرة زيتون
• 2 ملاعق كبيرة قزبور و معدنوس
• 1/2 ملعقة صغيرة سكنجبير- زنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة خرقوم – كركم
• 1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم

*مقادير الطبق الثالث:

• 400 غرام كفتة – لحم مفروم
• 1 حبة بصل
• 1ملعقة كبيرة قزبور و معدنوس
• الملح حسب الذوق
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة إبزار – فلفل أسود
• 3 فص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة تحميرة – فلفل حلو
• 1/2 ملعقة صغيرة خرقوم – كركم
• رأس ملعقة صغيرة قرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة سكنجبير- زنجبيل