أسهل و ألذ فطائر مورقة ومقرمشة بطريقة سهلة جدا ومختصرة
المقادير :
- 4 كؤوس دقيق = 400 غرام
- 1 كأس ماء = 110 مل
- 1/2 كأس حليب = 50 مل
- ربع ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة عسل أو سكر
- نحتاج كذلك إلى: ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة + ملعقتان كبيرتان دقيق السميد او نشا الذرة
الحشوة :
- بصلة
- جزرة
- قرع أخضر
- نصف فلفل أحمر
- بهارات : ملح .فلفل أسود. كركم .كمون .زعتر مطحون .زنجبيل
- لحم مفروم
