رغيفة الفورشيط لرمضان بمذاق الشباكية بالزنجلان والزهر من قناة حلويات النخيل
المكونات
- 3كؤوس دقيق 300 غ
- كاس الا ربع ماء + ماء زهر. 110ملل
- 4 م ك زنجلان 30 غ
- م ك نافع او شمر. 6غ
- م ك خل
- نصف م ص قرفة 1
- 5 م ك زيت او ربع كاس عنبة. 40 غ
- عسل للتزين. زيت للقلي. لوز او كاوكاو كونكاسي
الطريقة
تمزج النواشف جيدا وتمرر في الغربال ثم نضيف الماء ونجمع العجين ثم نقسمه كويراات ونتركها في كيس…
نطلق الكويرة على رقم 1 في آلة الشباكية ثم نقطعها مربعات عشوائية …
نسخن انية بها زيت نضع المستطيلات ونحاول لف العجين داخل المقلاة ونتركها تطهى على نار هادئة جدا, نتركها تتحمر ونزيلها من المقلاة
تصفف في صينية تقديم ترش بالقليل من العسل والقليل من اللوز ممكن تعويضه بالزنجلان او الفول السوداني
للتشرح المفصل والطريقة شاهدوا الفيديو من قناة حلويات النخليل
