بريوش بالحليب والزبدة و السكر

بريوش بالحليب والزبدة و السكر

 

بريوش بالحليب والزبدة و السكر

المقادير

  • كأس حليب دافئ مايعادل 150 مل
  • 50 غ زبدة مايعادل ملعقتين
  • بيضة كبيرة
  • ملعقة ك خميرة الخبز
  • رشة ملح وفانيلا
  • 60 غ سكر مايعادل 4 ملاعق ك
  • 300 غ دقيق ابيض مايعادل 3 كؤوس
  • قشرة برتقالة
  • 100 غ سكر مايعادل كأس الا ربع
  • 50 غ زبدة مايعادل معلقتين


الطريقة:

في وعاء مناسب،ضعي كاس من الحليب الدافئ،اضيفي الخميرة نتركها تتفاعل لمدة 10 دقائق،بعد ذلك اضيفي البيض،الزبدة والفانيلا،رشة ملح وقشر البرتقال،ثم حبيبات السكر،قومي بخفق المكونات جيدا ثم نضيف الدقيق بشكل تدريجي .

صلصة السكر والزبدة:

قومي بخلط حبيبات السكر بالزبدة ثم اتركيها جانيا.

يشكل البريوش في قالب خاص بالحلويات ثم نتركه ليختمر بشكل جيد،بعد ذلك نضيف طبقة السكر والزبدة على الوجه وندخله لفرن ساخن.