طريقة تحضير حلوة السيكار بنجاح




نقدم لك سيدتي طريقة تحضير حلوة السيكار المعروفة و التي تقدم في المناسبات و خلال شهر رمضان المبارك


المقادير

  • 3 اكواب دقيق منخول
  • رشة ملح
  • نصف كوب سكر
  • ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
  • بيضة واحدة
  • نصف كوب عصير برتقال
  • نصف ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
  • زيت للقلى
  • كوب عسل او مسحوق سكر حسب الرغبة
  • نصف كوب مكسرات مفرومة



طريقة التحضير

1 – يتم خلط كل من السكر و البيض و قشر الليمون و عصير البرتقال خلطا جيدا

2 – يتم اضافة الدقيق الى ما سبق و يتم التقليب و الخلط جيدا الى ان تتكون العجينة الناعمة المتماسكة

3 – يتم فرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق او النشا و يتم فردها لتكون رقيقة ثم يتم تقطيعها الى مربعات بضلع 6 سم تقريبا

4 – يتم لف المربعات على شكل سيجارة مع استخدام الماء للاطراف

5 – يتم قلى السجائر فى الزيت ثم يتم غمسها فى العسل و تقلب فى السكر الناعم

6 – يتم وضع السجائر فى طبق التقديم و عليها يتم رش المكسرات