شهيوات لالة مولاتي.. تحضير ورقة البسطيلة في البيت بالصور
مقادير ورقة البسطيلة:
- 250غ الدقيق
- قليل من الملح
- قليل من الماء
طريقة تحضير ورقة البسطيلة:
نخلط كل المقادير في خلاط كهربائيحتى نحصل على عجينة سائلة بهدا الشكل
في مقلاة من نوع “تيفال” نضع تحتها طنجرة فيها ماء
عن طريق فرشاة نقوم بدهن المقلاة كي نحصل على ورقة البسطيلة
وعندما تنشف ورقة البسطيلة نزيلها
ثم ندهنها بالزيت او الزبدة مباشرة