تضاف الزبدة المذابة بنكهة البندق ويترك العجين يرتاح لمدة ساعة كاملة في الثلاجة.
يسكب العجين في قوالب صغيرة، يزين بالفواكه الحمراء ويطهى في الفرن المسخن على درجة الحرارة 170 لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى يطهى ويصبح ذهبي اللون.
تخرج الحلوى من الفرن وتترك تبرد قبل إزالتها من القوالب.
زبدة مذابة بنكهة البندق *: في كسرولة على نار هادئة توضع الزبدة وتترك حتى يتبخر ماؤها. عندما تأخد الزبدة لونا ذهبيا وتصدر منها رائحة البندق تزال من فوق النار وتستعمل حسب الوصفة.