مقادير غريبة بالكركاع واللوز
- 400 غ من الكركاع (جوز) مطحون
- 100 غ من اللوز مطحون
- 1 ملعقة كبيرة من مربى المشمش
- 2 ملاعق صغيرة من خميرة الحلوى
- 2 بيضات
- 100 غ من السكر
- نصف ملعقة كبيرة من الزبدة
لتزيين غريبة باللوز والكركاع
- ماء الزهر
- سكر كلاصي (سكر بودرة)
طريقة تحضير غريبة باللوز والكركاع بالصور
- في إناء نخلط العناصر مع بيضة واحدة في الأول، وإذا كان العجين لايزال صلبا بعض الشيء نضيف البيضة الثانية أو صفارها فقط،
- العجين يجب ان يكون لا صلبا ولا سائلا،نحصل في الأخير على عجين بهذا الشكل،
- ندهن يدينا بقليل من ماء الزهر ونصنع كريات من العجين بهذا الشكل،نمرر الكريات في السكر كلاصي،
- ندهن يدينا بقليل من ماء الزهر ونصنع كريات من العجين بهذا الشكل،نمرر الكريات في السكر كلاصي،
- وندخلها للفرن على درجة حرارة 170 ولمدة 12 إلى 15 دقيقة،ثم نتركها تبرد
- ثم نقدم غريبة بالكركاع واللوز
- وبالصحة والعافية
