كراتان بالقرنبيط والبطاطس بالصور



وصفات شميشة


مكونات الكراتان بالقرنبيط والبطاطس

400 غ قرنبيط مطهي
200 غ بطاطس مطهية
2 بيضات
20 سل قشدة طرية
5 سل حليب
2 فصوص ثوم مطهي في الماء
1 ملعقة صغيرة توابل شرمولة السمك (كمون + فلفل أحمر)
50 غ جبن مبشور
50 غ جبن الموزاريلا مبشور
أوراق القزبر

طريقة التحضيركراتان بالقرنبيط والبطاطس 


  1. في وعاء، يوضع القزبر المفروم، الثوم المهروس، التوابل والجبن. يضاف البيض، القشدة الطرية والحليب ثم يخلط الكل جيدا.
  2. في إناء كراتان توضع الخضر المطهية والمقطعة إلى مكعبات صغيرة، يسكب فوقها خليط القشدة/البيض. الخضر يجب أن تتغطى بالكامل بخليط القشدة/البيض.
  3. يطهى الكراتان في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
  4. يقدم الكراتان ساخنا.
  5. للإفادة : يمكنكم هرس (معك) الخضر ومزجها مع خليط القشدة/البيض ثم يسكب الكل في إناء الكراتان.



طريقة التحضير كراتان بالقرنبيط والبطاطس بالصور


  • المقادير :





  • في وعاء، يوضع القزبر المفروم، الثوم المهروس، التوابل والجبن.




  • يضاف البيض، القشدة الطرية والحليب .




  • ثم يخلط الكل جيدا




  • في إناء كراتان توضع الخضر المطهية والمقطعة إلى مكعبات صغيرة




  • يسكب فوقها خليط القشدة/البيض. الخضر يجب أن تتغطى بالكامل بخليط القشدة/البيض.




  •  الكراتان في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 25 إلى 30 دقيقة.




  • يقدم الكراتان ساخنا، يمكنكم هرس (معك) الخضر ومزجها مع خليط القشدة/البيض ثم يسكب الكل في إناء الكراتان.