مكونات الكراتان بالقرنبيط والبطاطس
400 غ قرنبيط مطهي200 غ بطاطس مطهية
2 بيضات
20 سل قشدة طرية
5 سل حليب
2 فصوص ثوم مطهي في الماء
1 ملعقة صغيرة توابل شرمولة السمك (كمون + فلفل أحمر)
50 غ جبن مبشور
50 غ جبن الموزاريلا مبشور
أوراق القزبر
طريقة التحضيركراتان بالقرنبيط والبطاطس
- في وعاء، يوضع القزبر المفروم، الثوم المهروس، التوابل والجبن. يضاف البيض، القشدة الطرية والحليب ثم يخلط الكل جيدا.
- في إناء كراتان توضع الخضر المطهية والمقطعة إلى مكعبات صغيرة، يسكب فوقها خليط القشدة/البيض. الخضر يجب أن تتغطى بالكامل بخليط القشدة/البيض.
- يطهى الكراتان في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
- يقدم الكراتان ساخنا.
- للإفادة : يمكنكم هرس (معك) الخضر ومزجها مع خليط القشدة/البيض ثم يسكب الكل في إناء الكراتان.
طريقة التحضير كراتان بالقرنبيط والبطاطس بالصور
- المقادير :
- في وعاء، يوضع القزبر المفروم، الثوم المهروس، التوابل والجبن.
- يضاف البيض، القشدة الطرية والحليب .
- ثم يخلط الكل جيدا
- في إناء كراتان توضع الخضر المطهية والمقطعة إلى مكعبات صغيرة
- يسكب فوقها خليط القشدة/البيض. الخضر يجب أن تتغطى بالكامل بخليط القشدة/البيض.
- الكراتان في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
- يقدم الكراتان ساخنا، يمكنكم هرس (معك) الخضر ومزجها مع خليط القشدة/البيض ثم يسكب الكل في إناء الكراتان.
