موقع وصفات لالة مولاتي يقدم بالصور بيني بالسميدة وعصير البرتقال روعة من الاخت لطيفة
مقادير بيني بالسميدة وعصير البرتقال روعة
- 400 غ فورص
- 200 غ سميدة
- نصف ملعقة ملح
- 3 معالق سكر
- 2 معالق حليب غبرة
- قشور 3 حامضات
- ملعقة كبيرة خميرة حبوب
- كاس عصير برتقال
- بيضة
- ملعقة كبيرة عامرة زبدة
- نصف كاس ماء دافئ او حسب الحاجة
طريقة تحضير بيني بالسميدة وعصير البرتقال روعة
نجمعو المقادير نبداو نخلطو النواشفعاد نزيدو الزبدة ونخلطو ونزيدو البيضة والعصير ونجمعو العجينة
ثم نزيدو الماء حسب الحاجة
العجينة تكون شادا راسها ونخليوها تختمر نصف ساعة تقريبا
فاش تخمر العجينة
نبداو بتشكيل كرات بحال الا غدي نصاوبو مسمن
ونحطوهم في الفرينة باش متلتصقش باليدين وتعدبنا
ونبداو في تشكيل البيني بلا مدلك غير بيدينا
كل كرة كتخرج لينا 2 حبات ديال البيني واحدة شكل دائري
والثانية شكل بحال ديال الزنقة كبير في الحجم
نطبعوهم بالكاس ونخليهم يخمرو حتى يضاعف الحجم
ونبداو نقليو راه ميشربش الزيت نهائيا
وهاهو بيني بالسميدة وعصير البرتقال روعة واجد
