مقادير الفلافل السورية
- 300 غ حمص مرطب
- نصف بصلة
- قزبور و معدنوس
- ضرس ثوم
- ملح + ابزار + كامون + سودانية
- قليل دقيق
- زيت للقلي.
طريقة تحضير الفلافل السورية
ناخد طحانة كهربائية و نضع فيها الحمص مع جميع المقادير و التوابل ونطحنها جيدا
نحاولو نشكلوا كويرات بعدها تفند في الدقيق و تقلى في الزيت.
يجب أن تاكل الفلافل ساخنة.
