موقع وصفات لالة مولاتي لكل ما يهم المرأة المغربية والعربية يقدم تحضير كيكة فنة و بدون طهي كاتجي لذيذة بزاف
مقادير كيكة فنة و بدون طهي كاتجي لذيذة بزاف
بالنسبة للبسكوت- علبتين من بسكوت الشاي الطويل
- نصف كوب حليب
- ملعقة كبيرة سكر فانيلا
بالنسبة للكريمة
- كاس حليب من سعة 250ملل
- ملعقة كبيرة كبيرة نشا
- 3أصفر بيض
- 150 غ زبدة
- 250غ شكلاط
للتزيين
- ملعقة زبدة
- 25غ شكلاته
- سكر كلاصي
طريقة تحضير كيكة فنة و بدون طهي كاتجي لذيذة بزاف
أولا نحضرو الكريمة و فيها 3 مراحل1نضع كاس الحليب و أصفر البيض و النشا على النار مع التحريك المستمر حتى نحصل على كريمة ثقيلة
2 نذوبو 250غ ديال الشكلاط
3 طربو 150غ ديال الزبدة مزيان
نضيفو الشكلاط لي ذوبنا على الخليط الأول ونخلطو مزيان ثم نضيفو هاذ الخليط على الزبدة لي طربنا و نخلطو مزيان وبذلك سنحصل على كريمة الشوكولاطة
من بعد ناخذو كاس ديال الحليب نخلطو معاه فاني و نحركو مزيان
ناخذو مول ديال الكيك نفرشو ليه ورق الألومنيوم أو السيلفيريزي ونبداو كنغطسو البسكوي فالحليب من الفوق فقط ونستفو فالمول حتى نقادو الطبقة الأولى
ونضيف نصف كمية الكريمة
ثم طبقة أخرى من البسكوي ثم نضيف الكريمة ونحاولو نضربو بالمول بالشوية باش ميبقاوش فيه الفوقاعات
نغطيو المول ببلاستيك غذائي ونوضعوه فالثلاجة على الأقل ساعتين
ملي نخرجو الكيك ديالنا نقلبوها فطبق التقديم و ندوبو 25غ ديال الشكلاط مع ملعقة الزبدة بحمام مريم و نزينو بيه الكيكة بشكل عشوائي
وبألف صحة
