المكونات
- بياض 3 بيضات
- 1\2 كوب سكر
- 1\4 ملعقة صغيرة ملح
- جوز الهند (الكوك)
- قطع مشمش مجفف و مفروف فرما ناعما
طريقة التحضير
نترك البياض في اناء لمدة 30 دقيقة مغطا بقطعة قماشنضرب البياض مع الملح حتى يصبح مزبد
نضيف جوز الهند و المشمش و نضرب حتى يختلطا جيدا
نضع ورق زبده في صينية ثم نشكل الماكاروون على شكل دوائر و نرصة 4 سم فرق بين القطع
نتركه في الفرن على درجة حراره 160 درجة مئوية حتى يصبح ذهبي في اللون في الأغلب بعد 30 دقيقة ثم تقدم
