فطيرة بحشوة البيتزا جدا لذيذة بالصور من الاخت نجاة تادلة جزاها الله عنا كل خير
مقادير فطيرة بحشوة البيتزا جدا لذيذة بالصور
مقادير العجين
- 300 دقيق
- 4 معالق زيت الزيتون
- نصف علبة ياغورت طبيعي
- معلقة صغيرة خميرة معجونة
- معلقة صغيرة سكر
- نصف معلقة صغيرة ملح
- ماء دافئ للعجن
مقادير الحشوة
- بصلة كبيرة مقطعة و مشحرة في الزيت لي صفيت من الطون مع ملح و ابزار
- 3 فلفلات بالألوان أو3 خضرين مقطعة مربعات مشحرة في الزيت مع ملح و ابزار
- علبة كبيرة طون أو 2 صغار مصفي من الزيت
- زيتون أخضر مقطع
- فرماج محكوك
- شوية الزعتر
- فرماج الساندويتش
- 2 معالق كبار صلصة الطماطم
للتزيين
- بيضة
- زنجلان
طريقة تحضير فطيرة بحشوة البيتزا جدا لذيذة بالصور
خلطي مكونات العجين و دلكيها مزيان تكون العجينة لينة و خليها تخمر
قسمي العجين على 2 كرات متساويين
طلقي الكرة الاولى بالمدلك على شكل دائرة
وضعيها في مول مدهون بالزيت و ثقبتها بالفرشطة
دهنيها بصلصة الطماطم
عمريها بمقادير الحشوة و حكي عليهم الزعتر من الفوق
ثم الفرماج محكوك
وستفي الفوق فرماج السندويتش
جمعي جوانب العجين الى الداخل
طلقي الدائرة الثانية
غطي الحشوة بالعجين و دخليه في الجوانب
تقبيها بالفرشيطة و خلييها تخمر مرة اخرى
من بعد ما خمرات دهنيها بالبيض و رشي عليها شوية الزنجلان ودخليها الفران طيب وتحمر
ثم قدمي فطيرة بحشوة البيتزا وشهية طيبة
