موقع وصفات لالة مولاتي لكل ما يهم المرأة المغربية والعربية شهيوات رمضان : بريوات بالكاوكاو والزنجلان
مقادير شهيوات رمضان : بريوات بالكاوكاو والزنجلان
- 250غ كاوكاو محمر و مقشر
- 125غ زنجلان محمر
- 80غ سكر سنيدة
- 3 معالق كبار زبدة مذابة
- 4 معالق كبار ماء الزهر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- رأس ملعقة صغيرة مسكة حرة
- ورقة بسطيلة
- زنجلان محمرلتزيين
العسل ( أنا استعملت عسل منسم بي ماء الزهر و الفاني زدت فيه قبصة صغيرة ديال القرفة )
طريقة تحضير شهيوات رمضان : بريوات بالكاوكاو والزنجلان بالصور
نخلط الكاوكاو و الزنجلان مع السكر ثم نطحنه جيدا بعد ذالك نضيف الزبدة و القرفةو ماء الزهر و مسكة الحرة و نخلط الكل جيدا
نصنع من العقدة كويرات صغيرة ثم نأخد ورقة االبسطيلة و نقسمها نصفان و نضع العقدة و نشكلها كما في الصور حتى نحصل على مثلث نغلقه بخليط الدقيق و الماء
نقلي البريوات في الزيت الساخن على درجة حرارة متوسطة حتى يتذهب لونها ثم تستقطر من الزيت و توضع مباشرة في العسل و هي مازالت ساخنة
بعذ ذالك تستقطر من العسل و ترش بالزنجلان محمر
ثم تقدم بريوات بالكاوكاو والزنجلان وبالصحة والراحة
