بريوات بالكاوكاو والزنجلان




موقع  وصفات لالة مولاتي لكل ما يهم المرأة المغربية والعربية شهيوات رمضان : بريوات بالكاوكاو والزنجلان

مقادير شهيوات رمضان  : بريوات بالكاوكاو والزنجلان

  • 250غ كاوكاو محمر و مقشر
  • 125غ زنجلان محمر
  • 80غ سكر سنيدة
  • 3 معالق كبار زبدة مذابة
  • 4 معالق كبار ماء الزهر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • رأس ملعقة صغيرة مسكة حرة
  • ورقة بسطيلة
  • زنجلان محمرلتزيين

العسل ( أنا استعملت عسل منسم بي ماء الزهر و الفاني زدت فيه قبصة صغيرة ديال القرفة )



طريقة تحضير شهيوات رمضان  : بريوات بالكاوكاو والزنجلان بالصور


نخلط الكاوكاو و الزنجلان مع السكر ثم نطحنه جيدا بعد ذالك نضيف الزبدة و القرفةو ماء الزهر و مسكة الحرة و نخلط الكل جيدا





نصنع من العقدة كويرات صغيرة ثم نأخد ورقة االبسطيلة و نقسمها نصفان و نضع العقدة و نشكلها كما في الصور حتى نحصل على مثلث نغلقه بخليط الدقيق و الماء








نقلي البريوات في الزيت الساخن على درجة حرارة متوسطة حتى يتذهب لونها ثم تستقطر من الزيت و توضع مباشرة في العسل و هي مازالت ساخنة




بعذ ذالك تستقطر من العسل و ترش بالزنجلان محمر




ثم تقدم بريوات بالكاوكاو والزنجلان وبالصحة والراحة