مرحبا بكم موقع وصفات لالة مولاتي يقدم لكم طريقة تحضير كيكات صغار مالحين سهلين ولذاذ بالصور
المقدير :
- 6 بيضات
- 1بصل كبيرة محكوكة
- 100غ زبدة مدابة
- قليل من المعدنوي
- 4بكية من خميرة الحلوة
- ملعقة(صغيرة)ملح
- ملعقة كبيرة موطرد
- نصف كأس زيت
- 100غ زيتون ابيض واسود
- 150غ جبن الأحمرمقطع قطع صغيرخدا
- قليل من السحتر محكوكة
- كأس من الحليب
- 200غ كشير محكوكة في الحكاكة الغليضة
- ابزاو
- الهريسة
- كمونة
التزيبن
- قطعة من الجبن
- قطع من الكشير
- كوغطات
- الدقيق حسب الخليط ( يكون الخليط ماشي تقيل بزاف و ماشي خفيف بزاف مثل الكيك )
الطريقة :
في اناء نضع جميع المقدير ماعد الدقيق والخمير والزيتون الأسود نخلط الكل تم نضف الدقيق مع الخميرة
وأخيرا نضف الزيتون الأسود ونخلط عر شوية بش مبوسخش الخليط ويصبح الخليط اسودا
ندهن قواليب الكيك بالزبدة ونرشهم بالدقيقة ونملؤ القوالب بخليط الكيك وندخلهم للفرنسيين
يكون الفرن ساخنا مسبقا حتى ينضج الكيك يكون الفرن معتدل الحرارة
ونقدمهم في الكويغطات ونزينهم بالجبن والكشير
