موقع وصفات لالة مولاتي يقدم بالصور كيكة مالحة بالفلفلة والبيض مسلوق بالصور
مقادير كيكة مالحة بالفلفلة والبيض المسلوق بالصور
- دانون طبيعي مسوس
- كأس دانون زيت الزيتون
- 3 كيسان دانون عامرين بالدقيق
- 4 بيضات
- 2 أكياس من خميرة الحلوى
- 1/2 فلفلة حمراء وخضراء وصفراء مشويين ومقطعين طريفات صغار ومشحرين في شوية الزيت الزيتون مع ملح و إبزار
- 5 بيضات مصلوقين
- بصلة مشلضة ومشحرة في زيت الزيتون مع شوية ملح وإبزار
- شوية الزيتون أسود مقطع طريفات
للتزيين
- فروماج محكوك
- مطيشة صغيرة
- زيتون أسود
- خس
طريقة تحضير كيكة مالحة بالفلفلة والبيض مسلوق بالصور
نخلط البيض مع دانون و زيت الزيتون بالطراب اليدوي ثم نضيف الدقيق مخلط مع الخميرة نخلطهم مزيان عاد نضيف عليهم الفلفلة ألوان والبصلة
من بعد نضيفو الزيتون الأسود هو الأخير ونخلطو غير بشوية في العجين باش متكحالش
ندهن المول على شكل مستطيل بالزبدة والدقيق و نصب فيه ثلث العجين نستف البيض المصلوق ومقشر على طول المول
وفي الأخير نصبو باقي العجين على البيض نعملها في الفرن النار تحتها و تطيب عادية مثل الكيك
من بعد نشعلو النار فوقها لتتحمر الكيكة
في طبق التقديم نفرشو الخس و نحطو الكيكة المالحة في الوسط و نزينها بالفروماج محكوك ومطيشة الصغيرة و الزيتون اسود أو شرائح الفلفلة مشوية أو حسب اختيارك
