حلوة بالتمر والجنجلان أو السمسم بسيطة ورائعة المذاق

حلوة بالتمر والجنجلان أو السمسم بسيطة ورائعة المذاق




هذه الحلوة سهلة وبسيطة لكنها رائعة المذاق و غنية لأنها تحتوي على الجنجلان والتمر بكمية وفيرة

المقادير

  • 250 غرام تمر معجون
  • 250 غرام جنجلان ﻣﻄﺤﻮﻥ
  • 4 ﻣﻼ‌ﻋﻖ ﻛﺒيرة سكر صقيل
  • 100 غرام ﺯﺑﺪﺓ
  • ملعقتين كبيرتين ﻣﺎﺀ ﺍﻟﺰﻫﺮ
  • 6 ﻣﻼ‌ﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ نشا
  • كيسين من خميرة الحلوة
  • ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ من مسحوق القرفة
  • ﺑﻴﻀﺔ واحدة
  • رشة ﻣﻠﺢ
  • سكر صقيل للتزيين


ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ


ﻧﺨﻠﻄ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ جيدا  نضسف البيض ﻭ التمر ﺗﻢ ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﻭﻣﺎﺀ ﺍﻟﺰﻫﺮ ﻭالنشا ﻭالجنجلان ﻭﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ
نجمع ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻭ نشكل ﻛﻮﻳﺮﺍﺕ نغمسها ﻓﻲ السكر الصقيل ﻭ نزينها بنصف جوزة في الوسط حسب الرغبة
ندخلها الى فرن ساخن تطهى لمدة لا تزيد عن ربع ساعة
وألف صحة وعافية