موقع وصفات لالة مولاتي يقدم لكم : تحضير طورطة الحامض سهلة ولذيذة
المقادير
مقادير العجين:- 250 جرام دقيق
- 125 جرام سكر كلاصي
- بيضة
- 125 جرام زبدة
- قرصة الملح,لفاني
- 4 بيضات
- 150 جرام سكر
- معلقة مايزينا
- عصير 4 الحامضات
- قشرة 4 الحامضات
- بياض 4 البيضات
- 100 جرام سكر كلاصي.
التحضير:
كناخذ الدقيق و نخلطوه بالسكر و نبسسوه بالزبدة ونحمعوه بالبيض ونلبسوها للقالب ونتكوها ونحطوها فالثلاجة.
في اناء نوضع البيض ونخلطوه مع السكر حتى يبياض و نضيف عصير و قشرة ومايزينا مطلوقة فشوية الماء ونخلط و نفرغوها على العجين و ندخلوها للفرن لمدة 35 حتى 40 دقيقة.
في هذه الاثناء نوجد المورانك,كنطرب بياض البيض مع السكر حتى يتقال.
ملي نخرج الطرطة نوضع المورانك على الوجه وندخلوها ثاني للفرن حتى الذهب من الوجه ونخرجوها ملي تبرد نقدموها
