صدر الدجاج المشوية بالبشاميل



صدور الدجاج المشوية بصوص البشاميل سوف تزيدى من شهية أسرتك وتكسرى الملل من تناول وجبات المنزل التى كثيرا ما يهرب منها الأبناء ويتجهون لوجبات المطاعم

المقادير:

  • صدر دجاج
  • نصف كوب من البازيلاء
  • حبّة صغيرة من البصل، مقطّعة إلى شرائح
  • حبّة من البندورة، مقطعة إلى شرائح

*البشاميل:

  • 2/1 بيضة
  • ملح، حسب الرغبة
  • قليل من الفلفل
  • 2ملعقة كبيرة من الحليب
  • ملعقة من الطحين
  • 2/1 ملعقة من الزيت

الطريقة:


– قومى بتقطيع صدر الدجاج إلى قطع يبلغ عرض الواحدة منها سنتيمتراً.
– ثم اخلطى الحليب مع البيض والفلفل والملح، ثم يغطّى صدر الدجاج بهذا الخليط، ليفرك بعدها بالدقيق.
– واحضرى مقلاة تحتوي على نصف ملعقة من الزيت، ضعى فيها الدجاج واقليه حتى ينضج، ثم يوزّع بشكل متناسق في طبق التقديم.
– تطهى البازيلاء على البخار، وتقدّم إلى جانب الدجاج، في طبق مزين بالطماطم، والى جانبها قليل من صوص البشاميل
وبالصحة والهنا,,,

الملاحظات:
يمكنك تقديم صدور الدجاج المشوية مع شوربة بطاطس وكرفس بالكريمة والخبز المقرمش