كراتان البطاطس والقرنبيط بالديك الرومي المدخن



وصفات شميشة

المقادير

  • 300 غ قرنبيط
  • 300 غ بطاطس
  • 200 غ صلصة البيشاميل
  • 120 غ ديك رومي مدخن
  • 80 غ جبن الموزاريلا مبشور
  • قبصتان من مسحوق الثوم المجفف
  • الملح والفلفل الأسود


الطريقة


تقشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات صغيرة. تطهى البطاطس والقرنبيط في ماء مملح ثم تصفى.

تمزج الخضر مع قطع الديك الرومي المدخن، مسحوق الثوم وصلصة البيشاميل.

يصحح المذاق بإضافة القليل من الملح والفلفل الأسود.

يوضع الخليط في قالب كراتان ويزين بجبن الموزاريلا المبشور.

يطهى الكراتان في الفرن المسخن على درجة الحرارة 180 لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

يقدم الكراتان ساخنا.