موقع وصفات لالة مولاتي يقدم تحضير اومليط ملفوف رولي
المقادير :
- 8 بيضات
- 1 كوب حليب
- 1/3 كوب طحين
- 1 فلفل أحمر، مفرومة فرما ناعما
- 3 البصل الأخضر، المفروم فرما ناعما
- شرائح مورتديلا (كاشير) مقطعة قطع صغيرة
- 1 ج. ملعقة صغيرة أوراق الزعتر المجفف والمسحوق
- الجبن المبشور 1 كوب جبن مبشور
طريقة التحضير :
يبطن قالب الفرن بواسطة ورق الزبدة ثم يرش بالزيت
تخلط جميع المقادير ما عدا الجبن و تصب في القالب
يدخل القالب لفرن ساخن من 14 الى 16 دقيقة حتى تنضج الاومليت
يرش الجبن المبشور على الوجه و يرجع للفرن لمدة دقيقتين حتى يذوب
تلف الاومليت و يزال ورق الزبدة تدريجيا، تقطع الاومليت و تقدم
