تحضير كيك بموس الفريز بالخطوات المصورة




شهيوات الاخت فاتي

تحضير كيك بموس الفريز بالخطوات المصورة

المقادير:

الجنواز:

  • 200غ دقيق،
  • 200غ سكر،
  • 4 بيضات بحرارة المطبخ،
  • فاني، قشور حامضة، 
  • نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوة،

موس الفريز:

  • كوب وملعقتين كبار فريز مطحون(250غ)،
  • كوب قشدة طرية(250مل)،
  • 4 ملاعق كبار ماء،
  • ملعقة كبيرة جيلاتين(10غ او 5 ورقات).
  • سكر مطحون حسب الذوق.

كولي الفريز:

  • 250غ فريز مطحون،
  • سكر حسب الذوق،
  • 4 ملاعق كبار ماء، 
  • ملعقة كبيرة جيلاتين.


الطريقة:


ملي طيب الجنواز نقطعوها بالشكل الي بغينا متكونش غليضة ونستفوها فالدوائر ونسقيوها بعصير الليمون ،نخلطو الجيلاتين مع الماء ونخليوه من بعد نطربو القشدة الطرية مع السكر، نخليوها على جنب ونطحنو الفريز ونسخنو الجيلاتين غير يدوب ونضيفوه على الفريز وحنا كنطربو باش يتخلط مزياان من بعد نضيفو الفريز على القشدة بشوية بشوية مع التحراك حتى تندمج كل العناصر ونبداو نعمرو المولات نديرو شوية الموس فوق القطع لي سقينا ونزلو فالوسط قطع اصغر من الاولى وحتى هيا نسقيوها شوية ومن بعد نغطيوها بالموس وندخلوها للثلاجة تبرد مزياان من بعد نصاوبو كولي الفريز كيما سبقلي وضحت فوصفات سابقة ملي يبرد نضيفو ليه الجيلاتين مدوب مع التحراك السريع ملي يبرد الموس نكبو فوق منو الكولي ونرجعوه للثلاجة حتى يبرد مزياان ونزينوه حسب الرغبة.