طريقة تحضير المورانغ بالصور



مرحبا بكم موقع وصفات لالة مولاتي يقدم لكم طريقة تحضير المورانغ


مقادير المورانغ

  • 2 بياض بيض
  • 100ج سكر كلاصي او ما يعادل كاس الشاي الصغير
  • نصف ساشي فاني
  • قبصة ملح
  • ملونات غدائية حسب الرغبة


طريقة تحضير المورانغ بالصور

  • تناخدو كاسرول تنعملو فيها الماء يكون غليان
  • ونزلو فوقها الاناء لي غادي نخدمو فيه البياض
  • مع قبصة الملح والفاني ونخدمو حتى يرغوي الخليط





وعاد نبقاو نزيدو في السكر معلقة بمعلقة مع التطراب دون التوقف




ومنين نسليو الكمية دالسكر نزولو الخليط من فوق الكاسرولة ونتابعو الخفق حتى يبرد تماما لانو تيكون سخون



ومنين يرجع بحال هاد الشكل اي مينزلش من الطراب منين رفعوه تيكون وجد
نتقسمو الخليط على حسب الالوان لغادي نعملو
وتنضيفو اللون ليحبينا ونخلطو بملعقة برفق




تندهنو اللاطة دالفرن بطرف زبدة بارد
ثم ترشو بالسكر كلاصي ماشي الطحين وتنفضو الزائد
وتنشكلو بالجيب الحلواني الاشكال لي تنفضلو ونزينوه بالعقيق ديال الحلويات




وتنطيبوه في فرن شبه بارد لمدة مابين 2 الى 2ونصف ساعة والفرن مفتوح للنصف من دون ان يتغير لونه
خاصو منين نحركوه في اللاطة تزول بوحدو