مرحبا بكم موقع وصفات لالة مولاتي يقدم لكم طريقة تحضير غريبة التمر هشيشة
العجين :
- رابعة زبدة اللذة
- 2 فاني
- كاس زيت
- 2 خميرات كيماوية .
- الدقيق حسب الخليط وتبقى مرخوفة .ونعملو من العجينة كويرات صغيرة .
الحشوة :
- نصف كيلو تمر من النوع المعجن .
- نغسلوه ونحيدو ليه العظم ونبخروه مدة 15 دقيقة.
- ومن بعد نضيفو عليه معلقة صغيرة مملوءة قرفة .
- معلقة كبيرة زبدة .
- 2 معالق كبار ماء الزهر .
ونعجنوه بملعقة حتى اتجانس مع المكونات لي ضفنا ليه .
ونعملو منو كويرات صغار ونبسطو كرة العجينة براحة اليد كما فالصورة ونوضعو داخلها كرة التمر ونكوروها بحال غريبة حتى نكملو العجينة .
ونحطوها فطاوة الفرن ونبسطوها بطابع غريبة .او اي شكل حبينا . وندخلوها للفرن ونردو معاها البال راها بسرعة كطيب .
وملي طيب نخرجوها من الفرن ومباشرة نفندوها فالسكر ناعم .
وبالصحة والراحة
كتخرج 50 حبة تقريبا.لي بغا 100 حبة اضوبل المقادير
