موقع وصفات لالة مولاتي يقدم لكم طريقة تحضير بليغات معمرين بالتفاح معسل و كوفيتير
العجين :
500 طحين بيضة خمارة ملح ونجمعو العجين بالماء الدافئ ندلكو العجين مزيان ونخلوها ترتاح نصنع كويرات ونورقوهم بالزيت ونجمعوهم على شكل مسمنة الويط نديرو الزبدة ونعملوها على شكل مربع ونعمروها بشوية من الكوفيتير و شوية من حشوة التفاح لي وجدناها ب :
حشوة التفاح :
نقطع التفاح الى مربعات نضعه في مقلاة مع ملعقة صغيرة قرفة و 2 معالق كبار سكر كلاصي و 2 معالق كاس ماء زهر نخلوها حتى يطيب
ملي نوضعو الحشوة نحمعو جناب على شكل بليغة وندهنو بالبيض وملي يطيبو لبليغات نرشوهم ب القرفة و سكر كلاصي
