موقع وصفات لالة مولاتي يقدم لكم طريقة تحضير صابلي الطبقات بالصور
مقادير تحضير صابلي الطبقات
- 250 زبدة لينة
- 140 سكر كلاصي
- بيضة
- خمارة حمراء
- قشرة برتقالة محكوكة
- الدقيق الكافي تقريبا 500 غرام
- 2 معالق كبار كاكاو
لتزيين صابلي الطبقات
- فستق مهرمش
- كوك
- شكلاط أسود
- مربى
طريقة تحضير صابلي الطبقات
نخلط الزبدة مع السكر الكلاصي الى ان نحصل على كريمة ثم نضيف البيضة و
قشرة البرتقالة و الدقيق مع الخميرة و رشة ملح و نخلط الى ان تتجانس كل المكونات
ثم ناخذ ثلث العجين و نضيف لها الكاكاو بودرة
نقسم العجين الابيض الى اثنين و نبسطهم على شكل مستطيل
نضع مستطيل العجين الابيض و فوقه مستطيل العجين البني ثم مستطيل العجين الابيض
و نمرر فوقه بالمدلك لتلتصق الطبقات ببعضه
ثم نقسم الصابلي الى مربعات ندخلهم للفرن
و هذا شكل الصابلي بعد اخراجه من الفرن
ندهن المربع كله بالمربى نأخذ ورق مقوى و نضعه على الصابلي بشكل مائل و نرش بالكوك
ثم نغطي الجهة التي بها الكوك و نرش الفستق
أو هذه الطريقة
