بريوات بالسمك او حوت و الشعرية الصينية

بريوات بالسمك او حوت و الشعرية الصينية





  موقع وصفات لالة مولاتي يقدم لكم طريقة تحصير بريوات بالسمك و الشعرية الصينية

مقادير :

  • أوراق البسطيلة
  • 1 كلغ من اي نوع من السمك الابيض المقطع
  • 200 غ من الكمار المقطع
  • 200 غ من القمرون المقشر
  • الشعرية الصينية
  • القزبور و المعدنوس مقطعين
  • مركز الطماطم – الزيتون اخضر مقطع – شومبنيون اسود مقطع – الواكامي مقطع (اختياري) -الزيت – الابزار – الصوجا – الحرور- القزبور حبوب – حامضة مسيرة – حامضة معصورة


طريقة تحضير :


في مقلاة نشحروا كل نوع من السمك على حدة بشوية الابزار و الزبدة و الثومة

والشعرية الصينية نصبو عليها الماء طايب
ناخد باقي المقادير و نشحروهم مزيان و في الاخير نخلطوهم مع الشعرية الصينية

ونخلطو هاد المقادير مع الحوت

و يبقى حتى يبرد و نضيف الفرماج الاحمر

ونعمرو البريوات
و نوضعوهم في المجمد حتى نبغيو نستعملوهم و نحمروهم في الفران او نقليوهم في الزيت