ليس كل شيء يمكن وضعة في الفريزر او الثلاجة. بل ان بعض المواد الغذائيه تحتفظ بفوائدها خارج الفريزراو الثلاجة و لمدد طويلة. إليكي قائمة ببعض المواد الغذائية التي لا يجب وضعا في الفريزر:
ـ صلصة الهوت صوس او الشطة الحارة يمكنها البقاء في خزانه المطبخ لمدة قد تصل إلي ٣ سنوات.
ـ البطاطس: وضعها في الثلاجه يؤثر علي طعمها. الافضل وضعها في اكياس من الورق (و ليس البلاستيك!) خارج الثلاجة.
ـ الخبز: وضع الخبز في الثلاجة يتسبب في انه يصبح يابس. الافضل وضع الكمية التي ستحتاجينها لمدة ٤ ايام في درجة حرارة الغرفة و تفريز باقي الكمية.
ـ البصل: افضل طريقة لحفظة هي وضعة خارج الثلاجة في مكان يسمح فيه بتجديد الهواء و لا تضعيه بجانب البطاطس مباشرة لأنها تتسبب في ترطيبه.
ـ البطاريات: علي عكس السائد فإن وضع البطاريات في الثلاجة او في مكان شديد الحرارة يؤثر سلبا علي ادائها. الافضل وضعهم في درج او في خزانة.
ـ الثوم: الافضل وضعه خارج الثلاجه مع امكانيه وصول الهواء اليه.
ـ القهوة المطحونة و حبوب القهوة: وضع القهوة في الفريزر يترتب عليه حدوث عملية كيميائيه قد تغير من نكهه القهوة لذلك افضل مكان لحفظ القهوة هو في كيس مغلق جيدا بحيث لا يصلها هواء في ال الخزانة.
ـ و اخيرا طلاء الأظافر: وضعة في الثلاجة يتسبب في جعله سميكا. الافضل وضعة في درجة حرارة الغرفة في مكان لا تصلة اشعة الشمس.
