شوصون بطريقة جديدة رمضان

شوصون بطريقة جديدة رمضان




وصفة الاخت ام ضياء

شوصون بطريقة جديدة

العجين:

  • زلافة الطحين(او حسب عدد افراد اسرتك)
  • 2.م.ك زبدة لينة
  • ملح
  • سكر
  • شوية خميرة الدار
  • زعتر 
  • م.ك زيت زيتون 
  • حليب دافئ لجمع العجين

نجمعو العجين ونخليوها ترتاح مدة نصف ساعة حتى لساعة

الحشوة:( اختيارية)

انا استعملت بصل مشحر مع جزر وكرعة خضراء محكوك
وملح -ابزار- الكمون-سكنجبير-تحميرة-هريسة -زيتون مقطع الى متوفر.
كنطلقو العجين ونقطعوها دوائر ونشكلوها( مثل الصور )
وندهنوهم بصفار بيضة مخلطة مع شوية الخل ونرشوهم بجلجلان وندخلوها للفرن ونقدموها
وبالصحة والرحة