وصفة الاخت اية حركاتي
طارط بالحامض لديدة بزاف وتات جي حسن من ديال باتسري
العجين:
- 75غ الزبدة
- 120غ الدقيق
- 4معالق سكر صقيل
- كريمة
- 200ع السكر
- 3بيضات
- عصير حامضة وقشرة ديالها محكوكة
- 4معالق كبار دقيق
- 2معالق سكر صقيل
الطريقة :
نجمعو الدقيق وزبدة والسكر مزيان والا ما تجمعاتش زيدو صفار ببضة و طلقو العجين بين ورق الفرن و ديروها في المول طارط ودخلوها المجمد بين ما سخن الفرن وندخلوها الفرن تقريبا 15د غير تبان لينا بغات تبدا تحمر ونخدو مقادير الكريمة نطحنوها في ميكسور مزيان ونصبوها فوق طارط ونردوها 10د الفرن غير تبان لينا الكريمة جامدة ونخرجوها نخليوها تبردونقدموها بصحة وراحة
