فطائر بعجينة خفيفة معمرين بالزيتون والكفتة على شكل فقاص كيجيو لذاذ




نقترح عليك سيدتي طريقة تحضير فطائر معمرين بالكفتة و الزيتون روووعة

المقادير


  • 3 بيض
  • 2 كاس حليب دافئ
  • 1 كاس زيت
  • نصف كاس سكر
  • 1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))
  • 8 كيسان فرينة
  • القليل من الملح
  • لحم زيتون




الطريقة

نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر نأخذ قطعة كبيرة من العجين (لاحظوها مقارنة بالرولون) نفتحها بالطول نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر نأخذ قطعة كبيرة من العجين (لاحظوها مقارنة بالرولون) نفتحها بالطول و نفرش عليها من اللحم و الزيتون تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام نلفها ..و نضعها في صينية الفرن نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول على شكل فقاص