السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لمحبي الشكلاط . حلويات جميلة ولذيذة هاذ صابلي تيجي رائع فالمذاق خاصة للحلويات لي بالشكلاط
مقادير حلويات الصابلي بالشكلاط
- 250 غ زبدة او ماركرين نوع جيد
- قبيصة ملح
- ملعقة كبيرة زيت
- نصف كاس سكر سنيدة
- 80 غ بسكوي مسحوق { اي نوع تتفضلو}
- ملعقة صغيرة نيسكافي
- جوج معالق كاكاو مر
- جوج معالق نشا
- صفار بيضة واحدة
- ملعقة كراميل اختيارية
- الدقيق حسب الخليط انا عملت 400 غ
طريقة اعداد حلويات الصابلي بالشكلاط
مثل اي صابلي نخلطو الزبدة والسكر والزيت حتى يصبح مثل الكريمة ثم نضيف بقية العناصر
بالتدريج لنحصل على عجين لين ومتماسك .. نضعه في الثلاجة نصف ساعة على الاقل
وباقي المراحل توضحها الصور
ملاحظات
من الافضل استعمال مراشم صغيرة الحجم مفيهاش الخميرة نهائيا البريو او الملمع الغذائي يمكن الاستغناء عنه انا استعملتو لكن افضل من غير ملمع الشكلاط الاسود يمكن اضافة القليل من الزيت اثناء تذويبه ... الشكلاط الابيض من غير اية اضافات انا عملت عدة اشكال باش نوريكم وانتوما اختارو الشكل لي حبيتو اخيرا بالصحة والراحة ونتمنى انها تنال اعجابكم
