وصفات شميشة
المقادير
- 2 حبات أفوكادو
- 1 حبة ليمون حامض
- 200 غ سلطعون مفتت
- 2 قبصات فلفل أحمر
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 ملاعق كبيرة عصير الليمون الحامض
- ملح
الطريقة
تقطع حبة الأفوكادو إلى نصفين، تزال لها النواة وتقطع بلطف إلى قطع متساوي. تسقى قطع الأفوكادو بعصير الليمون الحامض وتوضع على شكل مروحة في أربعة أطباق.يمزج السلطعون المفتت مع الثوم القصبي، يوضع في قاطعة ليأخذ شكلا أسطوانياً ثم يوضع في الطبق.
تحضر صلصة بمزج 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض والقليل من الملح. تسقى قطع الأفوكادو بالصلصة قبل أن ينثر فوقها القليل من الفلفل الأحمر.
