المقادير :
- 125 غرام زبدة عادية
- 125غرام زبدة ماركرين
- 3 البيضات
- كأس زيت
- 3 فاني
- 250 غرام سكر كلاصي
- قبصة ملح
- الدقيق حسب الخليط وماندلوكوش بزاف باش ماتدخل لينا الدقيق بزاف
الطريقة :
نخلط جميع المقادير ونضيف الدقيق بشوية حتى نحصل على عجينة رطبة نديروها فبلاستيك غدائي ونضعها فالثلاجة لمدة نصف ساعة
بعض الاضافات يمكن لينا اضافة بعض النكهات اما روح اللوز او روح الحامض او روح الليمون او روح بيستاش وملي ترتاح نطلقوها بالمدلك بين جوج ورق الزبدة وتشكل باي طابع عندنا وندخلها للفرن بدون ان تتحمر يفضل تبقى ذهبية
وبالصحة والراحة
