موقع وصفات لالة مولاتي يقدم لكم طريقة تحضير باونتي كيك الشكلاط
طبقة الكيك :
- 6 ملاعق كبيرة طحين
- 6 ملاعق كبيرة حليب سائل
- 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 6 ملاعق كبيرة سكر
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 1\2 ملعقة صغيرة باكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة كاكاو
- رشة ملح
_ نخلط جميع المقادير ونضعها في قالب مدهون ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180ْ لمدة ربع ساعة . نخرجها من الفرن ونتركها تبرد .
طبقة جوز الهند :
- 1 كوب سكر
- 1\2 كوب حليب ناشف
- 1\2 كوب ماء
- عصرة ليمون
- حوالي 2ونصف كوب جوز هند (الكمية حسب الحاجة )
_ نضع جميع المكونات على النار ماعدا الجوز الهند ونحركهم حتى يتجانسوا (حوالي 3 دقائق) ،وثم نطفئ النار ونضيف جوز الهند حتى يتكون مزيج متماسك ، ونفرده على الكيك .
طبقة الشوكولاته :
- 5 ملاعق كبيرة حليب سائل
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو
- 1 كوب ماء
_ توضع المقادير في وعاء ونضعه على نار منخفضة ومع التحريك المستمر حتى يغلي وتصبح كالمهلبية . ثم نفردها على طبقة جوز الهند .
_ نضع قالب كيكة الباونتي في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل ونقدمها .