نقترح عليك سيدتي طريقة تحضير طاجين الكرنب ( المكور ) بالصور
مقادير طاجين المكور
- لحم
- 2 بصلات مقطعين شرائح
- راس كرنب
- فلفلة 1 حمراء نصفها مقطع مكعبات ونصفها شرائح
- مطيشة 1 منقية من القشرة والزريعة ومقطعة
- قزبر ومعدنوس مقطع شي 2معالق كبار
- 3 فصوص ثوم مهروس
- زيتون أخضر
- نصف كاس زيت مخلط بلدي ورومي
- إبزار
- سكين جبير
- خرقوم
- ملح
- قليل من الملون
- تحميرة
طريقة التحضير
في الطاجين نضع البصلة ثم اللحم ثم الربيع والثوم والزيت والعطرية تقريبا ملعقة صغيرة من كل حاجة ونسد ونخليه يتشحر شي 10 دقائق
من بعد نزيد مطيشة ونصف الفلفل وشوية تحميرة ونسد شوية باش تدوب مطيشة
ثم نضيف نصف كاس ماء والكرنب والزيتون وشرائح الفلفل المتبقية ونسد ونخليه يطيب على نار مهيييييلة
و ها قد انتهيت من تحضير طاجين الكرنب ” طاجين المكور “ ، بالصحة و الراحة
 بالصور){kind=link}