جربت هد الفطائر جاو زوينين
تحضير العجينة
- 300 غرام فورص
- ملح
- معلقة سنيدة
- خميرة الدار شوية منها
- نصف خمارة حمراء
- معلقة نيدو
- 2 معالق زيت بلدية
- تعجن المقادير بالحليب
تحضير الحشوة :
فلفلفة مشحرة مربعات صغار او بصلة او الكفتة حتى يبرد الحشو او نحطوه فوق العجين بعدما طلقناها او رشمنا دائرة او نحطو الحشو في الوسط و نعمل سميطات نحطوهم فوق الحشو افقي وعمودي اونكملو تقطاع الدائرة ونسدو جوانب الدائرة بفورشيط متل شوصو او ندهنو باصفر البيض و الى الفرن.
العجين حتى يخمر عاد كنخدمو به او يالصحة و الراحة
