فطائر كيجيو رائعين منظر و مذاق

فطائر كيجيو رائعين منظر و مذاق




جربت هد الفطائر جاو زوينين


تحضير العجينة

  • 300 غرام فورص
  • ملح
  • معلقة سنيدة
  • خميرة الدار شوية منها
  • نصف خمارة حمراء
  • معلقة نيدو
  • 2 معالق زيت بلدية
  • تعجن المقادير بالحليب


تحضير الحشوة :

فلفلفة مشحرة مربعات صغار او بصلة او الكفتة حتى يبرد الحشو او نحطوه فوق العجين بعدما طلقناها او رشمنا دائرة او نحطو الحشو في الوسط و نعمل سميطات نحطوهم فوق الحشو افقي وعمودي اونكملو تقطاع الدائرة ونسدو جوانب الدائرة بفورشيط متل شوصو او ندهنو باصفر البيض و الى الفرن.
العجين حتى يخمر عاد كنخدمو به او يالصحة و الراحة