شاورارما البطبوط بالكباب مع صلصة مرافقة…شهيوة مميزة للافطار

شاورارما البطبوط بالكباب مع صلصة مرافقة…شهيوة مميزة للافطار




نقترح عليك سيدتي شوارما بالبطبوط و الكباب مع صلصة مرافقة


مقادير البطبوط

  • 400 غرام دقيق ابيض
  • 100 غرام فينو
  • ملح
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • ملعقة خميرة
  • ماء دافئ


تحضير البطبوط

نجمع العجينة ونبسطها حسب الذوق لعد أن تختمر نفتحها من الوسط


مقادير الشوارما 


  • 250 غرام من شرائح الدجاج أو الديك الرومي
  • 2 معالق من توابل الشوارما
  • ملعقة عصيرة الليمون
  • ملعقة موطارد
  • ملعقة صلصة صوجا
  • ملح و فلفل اسود
  • 3 معالق زيت زيتون
  • بصلة و حبة فلفل مقطعين طوليا


تحضير الشوارما

نترك اللحم في التتبيلة ساعتين و بعد ذلك تطهى على نار هااادئة في مقلاة

مقادير تحضير الصلصة


  • 2 فصوص ثوم
  • 2 قطع جبن
  • 2 بيضات
  • ملعقة كبيرة خل
  • كاس زيت
  • ملح و فلفل


الطريقة


نخلط المقادير في الخلاط الى أن تصبح صلصة كثيفة و يمكن اضافتها الى حشوة الشوارما في البطبوط