الدجاج بالفرماج…وصفة جديدة ستذهل ضيوفك




نقدم لك سيدتي اليوم طريقة تحضير دجاج بالفرماج للضيوف و المناسبات الخاصة سيعجبكم بالتأكيد

المقادير

  • 4 الدجاجات من وزن كيلو ونصف

– الماريناد أو الدغميرة :
  • كاس موطار
  • 2م.ك سكينجبير طري
  •  راس الثومة محكوكة
  • كاس عصير الحامض
  • م.ص هريسة 
  • شوية الملح


الطريقة :


نخلطو كلشي وندهنو به الدجاج ونخليه مرقد على الاقل ساعتين ونحضر الحشو

– الحشوة :

  • 200 غ جبلي
  • 200غ ريكوتا 
  • 200غ فرماج احمر 100غ مودزريلا
  • 200غ داند فيمي
  • هريسة
  • 2م.ك صوجا لايت
  • م.ك عطرية الحوت


الطريقة :


نخلط الكل ونعمرو به الدجاج ونغطيوه وندخلوه الفران لمدة ساعتين او حتى يطيب كل واحد والفران لي عندو من بعد نعريوه و ندهنوه بالزبدة وشوية الهريسة و الزعفران ونخليه يتحمر مزيان ويبقى التزيين حسب الرغبة و الموجود عندكم وبالصحة و الراحة

ملاحظة :
يمكن تبديل داند فيمي بالكروفيط او السوريمي