بالصور شاورما منزلية على طريقة أرقى المطاعم…و لا أروع




شاوارما منزلية على طريقة أرقى المطاعم


المقادير

  • نصف كيلو صدر دجاج أو صدر بيبي
  • دانون مسوس
  • كاس لبن بلدي ( سانطرال)أو جودة
  • ملح
  • ملعقة كمون
  • ملعقةابزار
  • ملعقة زنجبيل
  • ملعقة خرقوم بلدي
  • ملعقة فلفلة حمراء (تحميرة) 
  • 2 معالق ديال عطرية شاوارما
  • ملعقة ثوم بودرة
  • ملعقة بودرة بصل راه كيتباعو فسوبير مارشي كبار
  •  2معالق كبار زيت الزيتون
  • 2 معالق كبار خل او عصير ليمون حامض 
  • بصلة صغيرة مشلضة



الطريقة


كنخلطو الكل ونتركه ليلة كاملة أو علی الأقل 4 ساعات
وناخده نصفيه ونعمل في طنجرة او كسرولة القليل من الزيت العادية تقريبا 3 معالق ونتركه يتقلی حتی ينضج معانا
وبالنسبة الصلصة ناخد ياغورت مسوس والقليل من الثوم بودرة والقليل من عصير الحامض او الخل ملح ابزار أبيض ( فلفل حار او هريسة)
ونضع الخضر الموجودة ونضع فوقها اللحم والقليل من الصلصة ونلويها ونضعها في الة بانيني وبالصحة والراحة