ليس هناك طريقة أفضل لتناول ستيك اللحم المشوى سوي ، فإن له طعم ومذاق لا يقاوم. تعرفي معنا على طريقة عمل الستيك وراقبي كيف ستناول هذه الوصفة إعجاب عائلتك.
مقادير عمل الستيك على الطريقة المكسيكية
- 4 شرائح سميكة من ستيك اللحم
- 2 حبة بصل متوسط الحجم (مقطع لشرائح صغيرة)
- 2 ثمرة فلفل حار (يقطع قطعا صغيرة)
- 4 حبات من الفلفل الملون (تقطع على شكل دوائر)
- 2 حبة من الطماطم (مقطعة قطعا كبيرة)
- 1 معلقة صغيرة من الباربكيو
- 2 ثمرة كوسة (مقطعتان على شكل دوائر)
- 1/4 كأس من عصير الليمون
- 1/4 كوب من زيت الزيتون
- 1/2 ملعقة صغير فلفل أسود
- 4 فصوص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة خل
- ملح حسب الرغبة
طريقة عمل الستيك على الطريقة المكسيكية:
1- في بداية الأمر اخلطي المكونات السابقة جيدا ماعدا الكوسة.
2- قومي بتتبيل شرائح الستيك جيدا بالخليط السابق واتركيها في الثلاجة لمدة تتراوح بين 3 2 ساعات.
3- قومي بشي شرائح اللحم والكوسية والخضار على الفحم لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
4- ضعي الستيك في طبق التقدي واضيفي إليه الخضار وبالهناء والشفاء.
