نقترح عليك سيدتي طريقة تحضير طورطة نيسكافي روعة
المقادير:
- 8 بيضات
- 2كوب سكر بودر
- 2 كوب دقيق الا ملعقتين كبيرين
- ملعقه كبيره نسكافيه بودر
- ملعقة كاكاو خام بودر
- نصف فنجان قهوة ماء ساخن
- كيس او كيسين فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة بكنج بودر
- للتغليف والحشو
- 400 مل كريمة خفق
- ملعقة نسكافيه بودر
- ملقة كاكاو خام بودر
- نصف كوب سكر بودره
- حبيبات الشوكولاته
الطريقة:
اولا نعمل الحشو والتغليفه ونضعه فى الثلاجه
يخفق الكريمه مع السكر جيدا حتى تغلظ
ناخذ نصفها ونخلطه مع النسكافيه
ناخذ النصف الاخر ونخلطه مع الكاكاو
نضع الكريمه فى الثلاجه لحين الاستعمال
ولتحضير الكيكه
-يضرب البيض مع السكر الى ان يبيض ويحدث شكل المنقار ثم نضيف الماء
الساخن والفانيليا
- نخلط البكنج بودر مع الدقيق مع النسكافيه والكاكاو ونضيفة للخليط السابق بخفة والتقليب فى اتجاه واحد
-يخبز فى فرن 180 لمدة 4\3 ساعة
ملحوظة :
-عدم فتح الفرن قبل مضى 40 دقيقة لعدم هبوط الكيك
تخرج تترك لتبرد وتوضع فى الثلاجه بعض الوقت وتخرج تقطع راقات حسب الرغبه اثنين او ثلاثه او اربعه
احشو بين الطبقات بحشو كريمة الشوكولاته
واغلف بكريمة النسكافيه
ارش على الجوانب حبيبات الشوكولاته
